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恒运平台注册:半数欧洲大米婴儿食品无机砷超

    Time: 2019-02-22来源:admin

   尽管欧盟在2016年1月发布了食品中无机砷的最高限量,但英国研究人员的最新调查发现,欧洲市场一半的大米婴儿食品中仍然存在无机砷超标的问题。。


   英国贝尔法斯特皇后大学全球粮食安全学院的研究人员最近在美国期刊《公共科学综合图书馆》上报道说,砷是一种广泛分布在地壳中的元素,也可以与工业废料一起释放到空气、水和土壤中,因此农作物会从土壤中吸收一些砷。。 研究发现大米中无机砷的含量是其他食物的10倍。 长期接触无机砷会导致一系列健康问题,如心脏病、糖尿病、神经系统损伤等。。


   大米食品通常被称为婴儿的第一种补充食品,因为它营养丰富,不易过敏。这项研究的主要作者、贝尔法斯特·米哈格女王大学的植物和土壤科学教授说,婴儿对砷特别敏感,砷可能会损害他们的身体发育、智力和免疫系统。


   根据单位重量比较,5岁以下的婴儿吃的食物是成人的3倍,所以如果他们吃同样的食物,他们接触无机砷的相对风险是成人的3倍。


恒运平台    这项研究发现,断奶前后喂母乳或补充食物的婴儿尿液中砷含量相对较高。这一点在婴儿的尿样中尤为明显,这些婴儿由于特殊的饮食要求,如乳糖不耐受,选择米粉作为非乳制品。此外,断奶期间添加补充食物大大增加了婴儿摄入砷的可能性。


   米哈克教授早先的一项研究发现,大米中85 %的无机砷可以通过简单的渗滤过程去除。因此,他说,制造商没有理由生产和销售含有过量无机砷的婴儿食品,“制造商需要标记他们产品中的砷含量,以便消费者做出选择。"。



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