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恒运平台注册:中国葡萄酒产业面临的危机及对

    Time: 2019-01-18来源:admin

   近年来,中国葡萄酒市场和消费量迅速增长。。 目前,中国已经成为世界上主要的葡萄酒消费国。。 因此,有必要梳理国内外葡萄酒产业的现状,及时发现中国葡萄酒产业发展中的危机,找出提升中国葡萄酒产业核心竞争力的对策,以促进中国葡萄酒产业的持续健康发展。。


   国内外葡萄酒产业现状


   受气候变化、欧美后金融危机和全球葡萄酒产能过剩的影响,世界上许多国家的葡萄酒产业都受到了一定程度的影响,但世界葡萄酒产业的总体发展趋势依然良好:葡萄种植面积逐渐趋于稳定,优质葡萄酒产量缓慢上升,葡萄酒消费稳步持续增长从国内外的经济形势来看,在发达经济体稳步复苏和新兴经济体快速增长的推动下,全球贸易肯定会稳步反弹 葡萄酒消费和生产逐渐趋向于高质量和高端国家有关部门和各产区政府应按照“因地制宜、合理布局”的原则,制定国家和地方葡萄酒产业规划 新兴经济体的葡萄酒生产和消费增长强劲,对世界葡萄酒销售有明显的拉动作用。 亚洲将成为葡萄酒消费增长最快的地区,中国有很大的潜力。扩展读数


   2015年,中国葡萄酒葡萄种植面积将达到80万公顷,仅占葡萄种植总面积的18 % 随着国民经济和社会的发展以及人民生活水平的提高,中国葡萄酒产业的发展趋势是:葡萄酒生产和市场需求快速增长,成为世界上最大的葡萄酒需求市场,葡萄酒正被市场接受为一种流行元素;葡萄酒逐渐成为人们葡萄酒消费的首选和主流,消费群体正在慢慢形成 葡萄酒在饮料和葡萄酒中的比例在增加,葡萄酒的质量在稳步提高,产品向高端和多样化发展,经济效益也在增加 葡萄酒商店发展迅速,在促进当地休闲旅游和其他服务业方面发挥了重要作用 外资给葡萄酒产业的发展带来了活力,促进了中国葡萄酒产业的繁荣和发展。


   中国葡萄酒产业面临的危机


   与国外相比,中国葡萄酒产业的快速发展也暴露出许多令人担忧的危机,制约了中国葡萄酒产业的持续健康发展。


   行业管理危机葡萄酒行业管理和其他食品行业一样,有多种管理情况,如农林部门、质检和工业信息生产管理部门、工商流通部门、卫生消费部门以及食品药品监管部门等。葡萄酒行业涉及123个行业。目前,迫切需要一个统一的葡萄酒管理组织来有效承担葡萄酒产业链的管理职能。缺乏工业管理影响了整个行业的生产区域划分、产业政策、科学研究等工作,限制了葡萄酒行业的发展。同样,酿酒葡萄种植不能享受与其他农产品同等的优惠条件,也不能享受国家退耕还林的优惠政策,这不利于酿酒葡萄种植和酿酒业的发展。


   法国的波尔多、美国的纳帕谷、意大利的托斯卡纳和南非的开普敦等著名葡萄酒产区都熟悉产区的品牌危机。然而,我们很少了解生产地区的企业品牌。这主要归功于各国政府和行业组织,他们不遗余力地在生产地区塑造和推广整体品牌。生产地区的品牌推广和活动推广的年度成本非常高。然而,中国葡萄酒行业的许多葡萄酒企业,包括重点企业,缺乏在当地生产区域建立和维护品牌的意识。他们在品牌推广和产品销售中相互竞争,甚至有恶意中伤、恶意降价等不良竞争现象。所有这些都在一定程度上影响了一个生产区的知名度和声誉。


   文化推广危机中国葡萄酒市场的快速发展是由于人民生活水平和质量的提高,以及人们健康意识和消费观念的改变。 第二,法国,我。这些企业没有原料基地,不购买葡萄,不生产原酒,急于购买葡萄,购买原酒或进口原酒生产葡萄酒,不重视企业基地建设和基础研究。一些企业没有注意解决葡萄酒葡萄中的农药残留问题,造成了食品安全的巨大隐患。一些企业伪造了其葡萄酒产品的年份,错误地标注了葡萄品种和产地,并侵犯了知识产权,如近名牌和仿名牌。诚信体系严重缺失。这都反映了我国葡萄酒行业和企业自律意识薄弱,缺乏安全生产管理,要规范行业发展还有很长的路要走。。。进口葡萄酒的冲击危机随着葡萄酒关税的降低,中国的葡萄酒进口已经增长了很多年,几乎垄断了中国的高端葡萄酒市场。


   包括葡萄酒在内的中国整个葡萄酒行业也将面临外国强势葡萄酒文化的渗透和进口葡萄酒产品的快速增长。许多消费者更倾向于选择进口葡萄酒,因为多年来媒体对进口葡萄酒的影响,以及他们对外国葡萄酒质量的认可和对国际知名葡萄酒产区的钦佩。此外,由于欧美国家补贴葡萄酒产业,进口葡萄酒的成本价相当于甚至低于国内葡萄酒生产的成本价,这与中国葡萄酒产业长期发展的潜在灾难没有什么不同。从长远来看,进口葡萄酒将很容易控制中国葡萄酒的“命脉”。。。产业发展对策分析。中国葡萄酒产业前景广阔,潜力巨大。 然而,中国的葡萄酒产业起步较早,发展较晚。 面对危机和挑战,中国葡萄酒行业各方必须积极应对,及时调整策略,制定应对策略,确保葡萄酒行业健康发展。。。科学规划葡萄酒产业布局科学规划是葡萄酒产业可持续发展的保证。


   特别是要充分发挥地方特色资源的地理优势,做好酿酒葡萄原料基地的布局规划。按照“适地适种”的原则,科学规划酿酒葡萄基地建设和酿酒葡萄品种培育,合理布局发展规模和品种,避免盲目性恒运平台主管,按照“品种、气候、土壤条件和酿造技术”的原则,真正为中国葡萄酒产业的发展打下坚实的“根基”。为加强标准化原料基地建设,地方政府或行业组织应积极培育和引进合适的品种,推广新的栽培和管理技术,加强技术培训和各种服务,完善葡萄酒葡萄病虫害监控网络,建立和完善葡萄种植管理制度。积极引导企业和农民按照无公害农产品生产标准和操作规程,实施标准化生产。探索面向市场的基地建设模式,鼓励当地生产企业建设自己的基地,按照统一标准、统一技术、统一管理、相对集中的原则,进行大规模、标准化的原料基地建设,形成一批集原料生产、加工、制造、促销为一体的葡萄酒企业,实现行业的可持续发展,提高市场竞争力。引导企业逐步提高葡萄收购价格,形成农民、企业、金融三方共赢的利益联动机制,将基地建设与农业产业结构调整有效结合,增加农民收入。


   积极实施品牌领先战略,各地要采取本地领先的重点企业


   规范酒类生产经营秩序酒类产区政府应建立健全酒类产业发展的领导体制和制度体系,明确产业管理职能,规范酒类生产经营秩序,加强对酒类市场的监管,建立长效监督检查机制,营造良好的发展环境。全面推进全行业信用体系建设,建立诚信监督和失信惩戒制度,营造诚信经营、依法办事的商业氛围,倡导企业社会责任意识,营造合作共赢的公平有序的市场环境。同时,要建立严格的行业准入制度和标准体系,监控原材料来源、生产过程、产品质量和市场流通的过程管理,实施原材料和产品的质量安全追溯制度,建立和完善葡萄酒质量监督标准,确保和促进中国葡萄酒产业的科学有序发展。


   中国葡萄酒产业的发展从一个快速发展的时期进入了一个战略转折点。要做好和平时期的危机准备,积极借鉴国外葡萄酒产业发展的先进经验,依靠葡萄原料基地建设,依靠品牌领导和技术创新,优化资源配置和品种结构,加大政策资金支持,建立标准化生产和产业管理体系,培育中国特色葡萄酒文化,促进中国葡萄酒产业形成强大的市场竞争力,提升中国葡萄酒产业的国际竞争力,促进中国葡萄酒产业持续、快速、健康发展。(刘松石)。版权和免责声明:属于本网站的所有版权作品必须获得授权,重印时必须注明其来源“中国工业经济信息网”。


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关键词:中国葡萄酒产业面临的危机及对策  

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